『究極の暑熱対策！スリック牛とは？』愛知県田原市 渡辺牧場
今回は、愛知県田原市の渡辺牧場をご紹介します。
初代が庭先で牛数頭を飼い始め、２代目が徐々に規模を拡大。
家畜の飼料の添加剤を扱う会社に勤めていた３代目が１６年前に経営を引き継ぎ、飼養頭数およそ１９０頭、
年間出荷乳量は、１３００トンにまでなりました。
２町ある畑では牛の飼料をつくらず、ブロッコリーやキャベツなどの栽培を行い飼料はすべて購入で賄っているそうです。
今回は3代目の渡辺さんに牧場経営のことやスリック牛について詳しく伺いました。
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この番組に登場した取材先
- 渡辺牧場
- 株式会社野澤組 https://www.nosawa.co.jp/
- デーリィマン https://www.dairyman.co.jp/
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