『ロケット燃料からバーボンまで! 新しい牧場の在り方』北海道大樹町 サンエイ牧場

今回は北海道・大樹町にあるサンエイ牧場をご紹介します。 3軒の農家が集まり200頭から始めて今年で31年目を迎えました。 現在の飼養頭数は、2700頭ほどで、年間出荷乳量はおよそ18、000トン。 作付け面積は牧草が500ha、デントコーン250ha、 そのほかにビートや小麦も栽培しています。 また、ロケットの町としても知られる大樹町では、 この牧場の糞尿からロケット燃料も作られているそうです。 そしてこの3月から新しい最先端のロボット牛舎が稼働を始めたということで取材に伺ってきました。 その他、YOU牧場は北海道中頓別町にある澤里牧場を紹介 プレゼントはデーリィマン4月号を10名様に…

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