『モーツァルト牛乳って何？』兵庫県南あわじ市 グリーンファーム
今回の特集に登場するのは「モーツァルト牛乳」
この牛乳を生産しているのは、兵庫県淡路島にある、南あわじ市のグリーンファーム。
６０年以上の歴史がある牧場です。
淡路島と牛乳と言うと、なじみが薄いようですが、
実は、日本にホルスタインが輸入された１０年後の１９００年には淡路島にも導入されました。
１世紀以上も経った今「モーツァルト」と言う名の牛乳が誕生しました。
牛を育てているのは牧場主の、木曽耕造さん、６８才です。
モーツァルト牛乳の誕生についてなど詳しく伺いました。
この番組に登場した取材先
- (有)グリーンファーム
- あわじちゃんカフェ https://awajishima-milk.jp/awajichan-cafe/
最新の動画
