『生産調整からの逆転 南九州で奇跡のチーズづくりを成功させた』
宮崎県小林市 ダイワファーム
さて今回は…
デーリィナビ九州初進出！
宮崎県霧島連山の山麓にある、ダイワファームを取材しました。
６次化の先駆者ともいわれ、南九州では「無理だ」と言われたチーズ作りに挑戦。
一貫生産にこだわり、数々のチーズコンテストで賞を受賞するなど成功を収めた
その秘密に迫りました。
この番組に登場した取材先
- ダイワファーム https://daiwafarm.com/
- 株式会社野澤組 https://www.totalapproach.co.jp/
- デーリィマン http://www.dairyman.co.jp/
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