『牛の健康、良質な堆肥、美味しいチーズ そこには、水の効果が・・・』北海道江別市 米村牧場
札幌のお隣、江別市で、美味しい牛乳はもちろん、
人気のチーズを作っているという、米村牧場を取材しました。
実はこちらのチーズ、ＪＡＬ国際線のファーストクラスに
採用されたこともあるほど人気のチーズなんですよ。
なぜこんなにおいしいチーズが作れるのか…
それには、牛の健康はもちろん、エサとなる
土壌づくりを考えた『水』に秘密があったんです。
キーワードは、「生体エネルギー」
どういう事なのか、詳しいお話をお伺いしました。
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