2022年11月19日放送

『ジャージー牛で付加価値向上　仔牛を守るあったか点滴』
北海道帯広市十勝加藤牧場

今回は北海道の帯広市。１９７５年に新規就農し、１０頭の乳牛からスタートした「十勝加藤牧場」をご紹介します。現在は飼養頭数３３０頭、その内およそ三分の一がジャージー種。ホルスタインとジャージーそれぞれの牛乳を生産されています。作付け面積は１８ヘクタール。飼料は全て自社の農場で賄い、無農薬で化学肥料も極力少なく、牛にも人にも優しい牧場をコンセプトに日々お仕事をされています。最近では北海道でも珍しくないジャージー種ですが、導入に至ったきっかけは何だったのでしょうか？

この番組に登場した取材先

十勝加藤牧場 https://katofarm.net/
デーリィマン http://www.dairyman.co.jp/
ワークショップオオツキ https://otsuki.ne.jp/
株式会社コーンズ・エージ― https://www.cornesag.com/
味の素ヘルシーサプライ株式会社 https://www.ahs.ajinomoto.com/