『全頭ジャージー牛で美味しいミルクを
~地元に愛される牧場と店舗経営を目指して~』
香川県さぬき市 大山牧場
今回は香川県、さぬき市の大山牧場を紹介します。
こちらの牧場は香川県内で唯一ジャージー牛のみを飼育している牧場で、過去には、四国地域乳質改善共励会で
2年連続「最優秀賞」を受賞した牧場なんです。
早くから「6次化」にも着手し、牧場内店舗を動物ふれあい広場も運営。
子どもたちからもとっても愛されていると言うのですが…
いったいどんな牧場なんでしょうか
この番組に登場した取材先
- 大山牧場・夢農工房うしおじさん https://www.ushiojisan.com/
- デーリィマン http://www.dairyman.co.jp/
- ワークショップオオツキ https://otsuki.ne.jp/