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『東北の酪農アイデアマン』秋田県由利本荘市　鳥海高原花立牧場

今回のテーマは、アイデアマンシリーズの第２弾 「東北のアイデアマン」のお話です。 標高２、２３６m名山「鳥海山」を望む秋田県由利本荘市にある鳥海高原花立牧場。 ここのCEO代表理事を務める佐藤俊弥さんです 佐藤さんは高校時代から、将来いずれは実家を継ぐのだろうと考え、大学で酪農を学び、カナダで 実習体験を積み、２０１０年２８歳で農業法人を立ち上げました。 どんなアイデア、工夫があるのでしょうか、ご紹介しましょう。

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