『地域貢献とこだわりの乳質』北海道鶴居村 斉藤農場
今回は北海道東部の鶴居村。
丹頂鶴の里としても有名なまちです。
昭和４０年代に入植し、代々酪農を営む斉藤農場を
ご紹介します。
飼養頭数はホルスタインがおよそ２７０頭、
さらに和牛が５０頭。作付け面積は１２０ヘクタール。
年間出荷乳量はおよそ１４００トン。
現在４代目の齋藤和弘さんは、経営を引き継いだ
当初は、色々と苦労したそうですが、
先を見据えて様々なことに取り組んでいます。
この番組に登場した取材先
- 斉藤農場 https://www.starlight-saitofarm.com/
- SUN LIGHT FARM https://sunlightfarm-tsurui.com/
- 緑産株式会社 https://www.ryokusan.co.jp/
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