特集「新たな牧場経営の道へ」・酪農トピック「人材確保のための環境改善」

特集は「このまま酪農を続けていく自信があるのか?」 様々な状況で、酪農経営の行き詰まりを感じた若い二人が下した決断。 その背景には、自分たちだけの問題だけでははなく 未来を見据えた地域への想いも込められていまいた。その思いとは… 2018年に、北海道・下川町に誕生した 生乳生産施設「しぼりん」で活躍する若い二人に お話を聞いてきました。 酪農トピックは近年酪農家の高齢化や後継者不足によって離農が進む中、 働く方を受け入れるための環境改善も必要とされています。 そこで、いま需要が高まっているプライベート空間を取材しました。

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