『酪農に答えはない あえて合理的な経営で時代を乗り切る』
幕別町 杉坂牧場
今回ご紹介するのは、北海道幕別町忠類の杉坂牧場、杉坂一樹さん ３０才。
４代目となる両親と共に、総頭数およそ３００頭の牛を飼っています。
「酪農に答えはない、あえて合理的な経営で時代を乗り切る」
どういうことなのでしょう。
近代化や大型化がすすむ昨今、北海道幕別町の杉坂牧場では一家３人、家族経営を守り抜いています。
そこには、独特の酪農観のようなものがありました。
この番組に登場した取材先
- 杉坂牧場
- デーリィマン http://www.dairyman.co.jp/
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